Come cucinare lo zucchero?

By Admin | Ricette Di Cucina
22 May 2016

deliziose prelibatezze fatte in casa si possono fare le proprie mani di zucchero ordinario.Ecco alcune ricette interessanti.Zucchero

  1. bollito con latte.Per la preparazione di dolci avrà bisogno di un chilo di zucchero, mezzo litro di latte, un cucchiaio di burro e crosta di una grossa arancia.In una padella profonda mettere il burro e aggiungere ¼ di tazza di latte fresco e zucchero.Con buccia d'arancia e finemente tagliato a pezzi.Tagliare la buccia viene aggiunto al contenuto della vaschetta con il resto del latte.La miscela di reazione è stata riscaldata sotto agitazione ed evaporazione ottenere latte.Allo stesso tempo, lo zucchero è sciolto, allora diventa marrone e compatta.Un piatto spalmato con burro e stenderlo su una delizia.La massa è lasciato ad asciugare e raffreddare.Poi, la risultante zucchero bollito rotto in pezzi e alimentato al tè.
  2. chilogrammo di zucchero è bollito con 200 grammi di latte fino a quando il composto si addensa.Durante la massa aggiunta alla infusione di zafferano e p
    olvere di cacao - un cucchiaio.Mezza tazza di noci tostate o pistacchi tritati finemente e aggiunto alla massa.La miscela risultante è stato diffuso in una ciotola piana con lato alto e lasciato raffreddare.Poi tagliare a pezzi.
  3. può preparare semplici caramelle.Bollire lo zucchero in una quantità di 200 grammi con 6-7 cucchiai d'acqua.Mantenere un fuoco basso e mescolare fino a zucchero è completamente sciolto.Con sciroppo ingiallita aggiungere un pizzico di acido citrico.Un minuto dopo, una ciotola di sciroppo togliere dal fuoco.Nella massa calda, che è una caramella preferita, immerso bastoni di legno piallate e avvolto trascinamento peso.Le caramelle preforma immerso in acqua fredda.La procedura viene ripetuta 3-4 volte, fino ad ottenere un vero e caramelle.
  4. Si chiama Tatly dolcezza o una casa dolce.La ricetta è molto semplice ed è eccezionalmente squisita.Prendete 350 grammi di latte e far bollire.A poco a poco aggiungere un chilo di zucchero.Mixing dolce futuro, cuocere per 20 minuti per stabilire che il dolce, un cucchiaino prendere un po 'di peso e immerso in acqua fredda.Se dal menu si forma una palla, quindi prendere in considerazione che il dolce è pronto.Peso ottenuto appetitoso, di colore marrone chiaro.Un sottile strato su una teglia da forno, lasciare raffreddare e tagliare a figure geometriche.