Turshu Armenisch

By Admin | Kochrezepte
01 August 2016

Köstliches Essen bringt immer viel Freude für einen Mann, so dass alle Hausfrauen passen mit einem besonderen Ansatz für die Vorbereitung der verschiedenen Gerichte.Falls Sie bitte alle Mitglieder Ihrer Familie etwas Neues und sehr lecker, suchen Sie nach dem Rezept, das heißt Turshu Armenian möchten.Turshu - eine echte orientalische Gerichte.Die Grundlage dieses Gericht ist die Auberginen, Knoblauch und Koriander.Die türkische Rezept Turshu gibt es eine große Menge von Essig.Aber wenn Sie nicht wie Essig, können Sie dieses Gericht eine etwas andere Art und Weise vorzubereiten.

Turshu Armenisch ist eine ausgezeichnete Snack, und Sie können immer kochen Sie es im Sommer und Herbst.Darüber hinaus kann dieses Gericht und zu bewahren.Wie man dieses Gericht vorbereitet ist ganz einfach.In mein Rezept von Gemüse aus der gleichen Berechnung für jedes Kilogramm gemacht.

Um Turshu vorzubereiten, müssen wir:

  • 1 kg Auberginen;
  • 1 kg grüne Bohnen jung;
  • 1 kg Paprika-Salat;
  • 1 kg reife Tomaten;
  • 1 Bund Petersilie;
  • Durchschnitt eine Knoblauchkopf;
  • 1 rote Paprika (nach Geschmack);
  • Salzlösung (1 Liter abgekochtes Wasser und 1 Esslöffel Salz mit einer Rutschbahn).

Kochvorgang ist wie folgt:

Auberginen müssen in Längsrichtung geschnitten werden, aber nicht dorezaya sie bis ans Ende.Gehackte Aubergine Bad in kochendem Wasser für 10 Minuten.Kochzeit hängt von den Auberginen Größen.Cook ist notwendig, bis die Auberginen, bis die Haut wird nicht leicht durchstoßen werden.Aber wir sollten nicht übertreiben, um Auberginen nicht zu weich zu bekommen.Jetzt coole und müssen Sie die Schale zu entfernen, dann in kleine Würfel schneiden.

Anreise Koch grünen Bohnen, die, bis sie weich kochen müssen.Nach dem Schneiden sie in mehrere Stücke.

Gemüsepaprika eingetaucht in kochendem Wasser für 30 Sekunden, gekühlt und in Streifen schneiden.Tomaten-Modus Würfel von 1,5 cm.

Knoblauch müssen Hackfleisch oder Squeeze auf der Frosch.Fein hacken Petersilie.Peperoni müssen von Saatgut gereinigt werden (es ist notwendig, um sicherzustellen,) und fein hacken.Die resultierende Mischung bestreuen jede Schicht von Gemüse.

Schichten sind wie folgt: Auberginen - Bohnen - Paprika-Salat - Tomaten.

Sobald alles gefüttert, zubereitetes Gericht gießen Sole gleichen Weise, dass all das Gemüse vollständig mit Flüssigkeit bedeckt.Wir haben ein wenig Druck.In diesem Zustand Tursh bleibt bei Raumtemperatur für 4 Tage.Nach dieser Zeit können Sie den Teller zu versuchen.Je nachdem, wie heißen Sommervorbereitung Tursh wird schneller gehen.Nach dem für Banken Kochen verpackt und schickt in den Kühlschrank.In diesem Zustand kann Tursh für mehrere Tage gelagert werden.Guten Appetit!