Zrazy Polish

By Admin | Kochrezepte
01 August 2016

Zrazy auf Polnisch hergestellt, sind sehr verschieden von denen zrazy wir oft verwendet werden, um auf dem Tisch sehen.

Nehmen Sie ein Kilo Rindfleisch (wählen Sie ein Fleisch), 200 g Pilze (auch, wenn es frische Pilze oder podtopolniki), zwei dünne Scheiben Brot, ein paar Glühbirnen (groß) und drei Eier (Huhn).Sie müssen auch Pilzbrühe oder Fleisch, das bei der Hand ist (2 EL.), Ein Glas hausgemachte frische Sahne.Eine halbe Tasse Mehl, sichten und die gleiche Menge an Öl, die für das Kochen benötigt wird.Salz und Pfeffer legte einen anderen Geschmack.

Rindfleisch in kleine Schichten geschnitten, muss deren Dicke einen Zentimeter nicht übersteigen.Fleisch und entmutigt nach dem Salzen und poperchat, beiseite stellen.Es kann in Folie und in einem Kühlschrank zu legen gewickelt werden.

gekochten Pilzen zu starten, wenn Dosen Pilze für den Winter, dann gewaschen und gehackt.Brot wird von Hand oder mit einem Fleischwolf gemahlen, es in die Zwiebel hinzufügen, fein gehacktem Ei (2 Stk.).Alle gut wischen

mit einem Löffel und fügen Sie bereit Pilze.Salz.Sie können die Gewürze setzen, Pfeffer.

Diese Mischung wurde als Füllung für Zrazy verwendet.Das Fleisch aus dem Kühlschrank entnommen und auf jeder Schicht aus einer dünnen Schicht aus Füllung gelegt.Lag, so dass Übergewicht ist nicht herausfallen.

Produktrolle fache.Form zrazy zerfallen, so dass jedes Stück ist sicher, den Faden zu ziehen, manchmal mit einem Zahnstocher, aber sie brauchen, um ein paar Stücke, die im Prinzip nicht sehr viel und bequem zu nehmen.

In einer Schüssel schlagen Eier.Sie müssen jede Zrazy, nach dem es zusammenbricht sofort in Agonie schmieren und dann auf einer heißen Pfanne verteilen.Empfiehlt es zum Kochen Pflanzenöl, aber es ist durchaus möglich, die Schweinefett oder Sojaöl zu ersetzen.

zum Gericht wandte sich weicher, müssen Sie schnell bei starker Hitze braten.Dann wird der Fleischsaft in dem Produkt verbleiben.Wenn die Oberfläche des Produkts dick und goldenen wird, die sie in den Kessel gestellt werden und gießen Sie die Brühe, etwa ohne Zugabe zu der oberen Schicht zrazy 1/3.

Sobald die Flüssigkeit kommt zum Kochen bringen und zugedeckt Eintopf Wasserkocher bis sie weich sind.Für diese Zwecke können Sie multivarku verwenden.So Gericht wird noch besser schmecken.Am Ende können wir jede würzige Kraut setzen.

zrazy Nach dem Kochen, herausnehmen und in die Brühe stellen Sie ein wenig gehackte Brot, saurer Sahne.Fünf Minuten nach dem Kochen fertig ist Soße, die auf zrazy oben vor dem Servieren geschüttet wird.